杏仁瓦片酥

這真是美味到不行的餅干............
做法超級簡單...只是要鋪平時足告剛
消化杏仁片和蛋白最好的料理就是＞＞杏仁瓦片了
今年８月時第一次做如下圖（忘了採用誰的食譜）
那時用切的，鋪的不夠薄，出爐沒馬上放在網架放涼，涼時也沒馬上密封．
所以初體驗時，不好吃，完全沒酥脆口感！
這次採用carol老師的配方．方式．一整個好酥脆的好滋味，足賀呷～

有興趣的朋友可以參考一下囉
參考網址：http://caroleasylife.blogspot.com/2009/03/blog-post_19.html


杏仁瓦片酥要好吃的重點如下：
1.進烤箱前一定要鋪的薄薄的，杏仁片不要有重疊．
2.出爐後一定要馬上放在網架．
3.放涼後馬上密封．

這是今年８月份做的，鋪的不夠薄，口感差

這是昨天做的，鋪的很薄，口感：超脆