自從進了一台壓麵機後,饅頭麵條都能順心做出來
而且隨時想吃..就可以馬上上手,真是方便極了~自製麵條簡單方便,重點是不加些543,吃起來放心多了~
我想以後不會再買外面的麵條了.
上回首發麵條,老k和我都覺得口感太硬~
原因是,我調的厚度太厚~
所以這次,我將厚度調薄,約在1跟2中間
結果,口感適中,不會太硬了~很Q喔!
做法.材料參考carol:自製麵條
因為我有加入雞蛋,所以水量稍乾,(可以自行調整水量)
切記別太濕,不然...會產生悲劇(清潔壓麵機,會清到往生)
壓麵機用好記得,清乾淨後..用塑膠袋包好防塵(因為不能水洗咩)
這回做出來的麵條,配上現做的超香肉臊,
真是人間美味啊!!!!(流口水沒,馬上動手做啊)
肉臊參考做法
麵條做好後...燒開水.沙沙耶...淋上香共共肉臊...
就是下圖的人間美味了
沒有留言:
張貼留言